Chào các bác sỹ. Tôi mới đi khám thì phát hiện mình đã bị bệnh gút. Bác sỹ cho tôi hỏi bệnh gút có ăn yến sào được không ạ, vì tôi nghe nói bệnh gút phải kiêng ăn nhiều thứ và ăn yến sào sẽ làm tăng acid uric trong máu khiến cho bệnh gút nặng hơn. Vậy mong các bác sỹ giải đáp giúp tôi là bệnh gút có nên ăn yến sào và nếu ăn được thì liều lượng bao nhiêu là hợp lý. Mong hồi âm sớm của bác sỹ. (Minh Nhật, 35 tuổi, Đồng Nai).
Bệnh gút có ăn yến sào được không?
Trả lời: Chào Anh, Rất cảm ơn sự tin tưởng của anh khi đã gửi những thắc mắc về sức khỏe đến các chuyên gia của Phòng khám Đông y Tâm Đức. Thắc mắc bệnh gút có ăn yến sào được không của anh đã được các bác sỹ chuyên khoa Gút trả lời như sau.
Gút đông y còn gọi với cái tên Thống Phong là bệnh liên quan trực tiếp đến rối loạn chuyển hóa nồng độ acid uric trong cơ thể. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh gút như ăn uống dư thừa đạm, uống nhiều bia rượu, nồng độ acid uric tăng bẩm sinh, thận không đào thải hết acid uric,… Tuy nhiên ăn uống dư thừa đạm, chứa nhiều nhân purin là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh gút. Do đó, khi mắc bệnh gút người bệnh thường được khuyến cáo là kiêng ăn các thực phẩm như hải sản, cá, thịt, óc, gan, tim, phổi,…
>> Nguyên nhân bị đau vai gáy không phải ai cũng biết?
Quay trở lại với câu hỏi bệnh gút có ăn yến sào được không? Từ lâu yến sào đã được biết đến như một nguồn thực phẩm cao cấp giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, có tác dụng tăng cường thể lực, phục hồi nhanh chóng các tổn thương,… Nghiên cứu cho thấy thành phần của yến xào bao gồm 50 – 55% protein không béo, chất đạm, các vi khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, kali, natri cungf 18 loại axit aminacid amin,… và đặc biệt là không có nhân purin.
Vì những thành phần dinh dưỡng trên mà yến sào được coi là một loại thần dược đối với sức khỏe con người. Bên cạnh đó, chúng ta có thể thấy rằng trong yến xào hoàn toàn không có nhân purin. Do đó, người bệnh gút có thể ăn được yến sào mà không phải lo lắng về sự gia tăng acid uric trong cơ thể.
Bệnh gút ăn yến sào liều lượng bao nhiêu là hợp lý?
Mặc dù câu hỏi bệnh gút có ăn yến sào được không đã được giải đáp, tuy nhiên người bệnh cũng nên lưu ý là những người bị gút mãn tính có thể ăn được khoảng 2-3 lần/tháng. Bên cạnh đó, số lượng cũng có thể thay đổi tùy theo phản ứng của cơ thể và cơ địa của mỗi người.
Đối với người bị bệnh gút chế độ ăn uống hợp lý rất quan trọng, theo đó người bệnh cần ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng trong đó không thể thiếu những thực phẩm như yến sào, súp lơ, dưa leo, bí đỏ, củ sắn, cà chua,… Đồng thời, khi bị gút ngoài kiêng ăn hải sản, nội tạng động vật người bệnh cũng nên hạn chế ăn nấm, giá, dọc mùng, các loại đậu như đậu nành, đậu hà lan, nem chua, giảm thức ăn nhiều dầu mỡ, chất béo và tuyệt đối kiêng uống bia rượu, hút thuốc lá.
Hy vọng những thông tin trên đã trả giúp anh Nhật cũng như quý độc giả biết được bệnh gút có ăn yến sào được không. Người bệnh gút có thể sử dụng yến sào như một thức ăn bổ dưỡng, hơn nữa để việc điều trị đạt hiệu quả cao còn nên kết hợp dùng thuốc và làm việc, nghỉ ngơi hợp lý. Hãy truy cập vào website xuongkhophcm.vn để biết thêm thông tin về các bệnh xương khớp nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét